蔡先生湯包館Cai Xian Sheng Restaurant

蔡先生湯包館

價目表

價錢在上海來說算是平價的，難怪生意這麼好。

點餐夾子

第一次來的朋友可能不太知道怎麼點餐，

以下是點餐步驟：

１.先到櫃台點單結帳

２.找好位子後就別換位子了

３.叫服務生來拿你的菜單

(別傻傻的以為服務生會主動過來拿菜單)

服務生拿著菜單和桌號夾子給廚房。

蘇州湯包8塊人民幣(約40塊臺幣)

很有歷史的蒸籠，

湯包皮很薄，

湯汁很多，不過這蘇州湯包的湯汁是甜的，

有別於一般的湯包。

大排面15塊人民幣(約75塊臺幣)

大排面就是排骨麵，

上海的麵條一般都是用細的，

我個人還蠻喜歡細麵的，

排骨也不會太小塊，

肉質吃起來不會太老也不會太爛，

大碗大份量可滿足食量大的饕客。

榨菜肉絲麵12塊人民幣(約60塊臺幣)

榨菜跟臺灣口味稍稍不一樣，

可能用的醃醬不一樣吧！

肉絲肉質適中，

湯頭別看顏色暗感覺很重口味，

其實只是淡淡的清湯。

蔥油拌麵8塊人民幣(約40塊臺幣)

蔥油拌麵算是上海的傳統麵食，

照片上那種深綠色的就是蔥，

不過很失望的是.....

吃起來沒什麼味道。

荷包蛋&素雞都是3塊人民幣(約15臺幣)

荷包蛋吃起來一般般，

蛋黃是熟的，不是咬下去會溢出蛋黃的那種。

素雞就是素食雞肉，

上海素雞吃起來像炸的豆乾，

完全跟臺灣的素肉不一樣。

小餛飩6塊人民幣(約30塊人民幣)

這碗餛飩湯總共有13個小餛飩，

裡面的肉餡不是完全豬肉，

還有混點蝦肉，蝦位非常重，

還撒了幾條玉子，

湯加了很多味精，

湯加了很多味精，

不建議大家喝湯。


※營業時間：06:00~21:30